Hindi News : भारत की सबसे महंगी चाय, जानिए सिर्फ चांदनी रात को ही क्यों तोड़ी जाती है ?
भारत की सबसे महंगी चाय : चाय की काफी किस्मों के बारे में आपने बहुत सुना होगा, हो सकता है कि कुछ का स्वाद भी अपने लिया हो | लेकिन आज हम आपको एक ऐसी चाय के बारे में बताने जा रहे हैं, जिसका उत्पादन सिर्फ भारत देश में होता है और चांदनी रात में ही इसे तोड़ा जाता है | इतना ही नहीं, इसे तोड़ने वाले भी बहुत खास लोग होते हैं | यह दुनिया की सबसे महंगी चाय में से एक है, जितना गहरा इसका राज है, उतनी ही ज्यादा इसकी मूल्य है |
भारत में उत्पादन की बात हो तो असम, केरल और पश्चिम बंगाल का जिक्र बहुत आता है, लेकिन क्या आपको पता है कि दार्जिलिंग में एक विशेष चाय भी उगाई जाती है, जो दुनिया की सबसे महंगी चाय में से एक है, हम बात कर रहे Silver Tips Imperial चाय की, यह बेहद दुर्लभ किस्म की चाय पत्ती है और इसे पूर्ण मासी की रात में ही तोड़ा जाता है | सालभर में सिर्फ चार या पांच बार ही इसकी तुड़ाई होती है |
Silver Tips Imperial चाय को कुछ खास लोग ही तोड़ते हैं जिनका ताल्लुक मकाई बाड़ी चाय बागान से होता है, पूर्ण मासी की रात ये लोग हाथ में मशाल लेकर इसकी कलियां चुनते हैं, ये एक हाथ में मशाल और दूसरे हाथ से कलियां चुनने का काम करते है |
बागान मजदूरों के अनुसार, इस चाय में धरती का हर जादू, ब्रह्मांड का हर राज और मिट्टी की सारी ताकत इसमे समाई हुई है, चटक चांदनी रात में गाते-गुनगुनाते हुए ये मजदूर कलियां चुनते हैं और भोर होने से पहले पैक करके भेज भी देते है, माना जाता है कि अगर सूर्य की किरण इस पर पड़ गई तो इसकी खुशबू कम हो जाती है |
Darjiling में यह चाय केवल 100-150 किलो ही उगती है, और इसे अमेरिका, जापान, ब्रिटेन के खरीदार ले जाते हैं | स्थानीय लोगों के अनुसार, ब्रिटिश राजघराना इस चाय का बहुत दीवाना है, अक्सर वहां चाय भेजी जाती रही है, इसे तोड़ने की प्रकिया इतनी खास है कि इसे देखने के लिए दूर-दूर से सैलानी यहाँ आते हैं |
इसकी कीमत जानकर आप हैरान हो जाएंगे, 2014 में एक बार इसकी नीलामी की गई थी, उस वक़्त एक किलो चाय 1.53 लाख रुपये में बिकी थी | फिलहाल मकाई बारी वेबसाइट पर 50 ग्राम चाय की कीमत 36 डॉलर यानी तक़रीबन 3000 रुपये है | किलो के हिसाब से देखें तो लगभग 60 हजार रुपये में यह उपलब्ध होती है, चाय बागान के अनुसार, यह यंग बनाए रखने में बहुत मददगार है |
